涼拌小黃瓜

(引用自: https://www.youtube.com/watch?v=xAd56bDZxjQ)

小黃瓜去中間的心(囊), 3/100 的鹽, 1/10糖, 半顆檸檬的汁.

豬肉料理-簡單煮出白嫩的粉肝

https://www.youtube.com/watch?v=Qlne265DSA4

(引用自: https://www.youtube.com/watch?v=Qlne265DSA4)

重點在於70度恆溫熟成, 當然前期的清洗也很重要哦.

另外楊桃介紹的溫控電鍋方式也很方便哦:

(引用自: https://www.youtube.com/watch?v=Phi5D-8WDoY)