牛肉烹調的香氣與顏色化學

從科學月刊的 Facebook 看到的:

(引用自: https://www.facebook.com/sciencemonthly/posts/3613965242028577)

原來這麼豐富的氣味是加熱後來的,

生牛肉幾乎沒有香味,只有血腥般的氣味,缺乏熟肉的香氣。
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然而,當我們加熱生牛肉後,有 3 種化學反應(梅納反應、脂質氧化反應及硫胺素降解)會產生明顯的熟肉香氣。

真的是很科學啊, 不過吃牛排還想那麼多幹嘛, 就大口吃肉就好啦….

繼續閱讀:

https://www.scimonth.com.tw/tw/article/show.aspx?num=3656

梅納反應: https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BE%8E%E6%8B%89%E5%BE%B7%E5%8F%8D%E5%BA%94

(文章封面圖與內容引用自: https://www.facebook.com/sciencemonthly/posts/3613965242028577 )

大話西遊中的-人是人他媽生的, 妖是妖他媽生的….

大話西遊的經典片段

(引用自: https://www.youtube.com/watch?v=aGX3OmSwPdk)

人是人他媽生的, 妖是妖他媽生的…

真是太經典好笑了…

第一個妖受不了就自殺了, 第二個妖也….

 

Netflix 上有收錄可看哦:

齊天大聖東遊記:西遊記之月光寶盒 https://www.netflix.com/tw/title/374329

齊天大聖西遊記:西遊記之仙履奇緣 https://www.netflix.com/tw/title/7774426

順序是先月光寶盒, 後仙履奇緣….

可以參考這篇 wiki介紹: https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E8%AF%9D%E8%A5%BF%E6%B8%B8

 

山模山樣? 山也有這麼有趣的樣子..

登山健行是很棒的戶外活動, 郊山更是許多人熱門會去走走的運動.

但這些有趣的形容你知道嗎?

來看看山模山樣:

https://mountainlike.relab.cc

像是最壯的山: 觀音山 https://mountainlike.relab.cc/#/topics/guanyinshan

最回甘的山: 無耳茶壺山 https://mountainlike.relab.cc/#/topics/wuerchahushan

這個用圖形內容來引導大家學習登山資訊的網站真的很有趣, 包含了山的簡介, 歷史與文化, 山裡的居民(動物與植物), 適合登山的季節, 入山的裝備等, 針對每個山都有詳實的介紹呢, 是很適合大家一起來學習的入門資料哦!

他的官方粉絲團和 IG:

FB: https://www.facebook.com/mountainlike.relab

IG: https://www.instagram.com/mountainlike/

用資訊圖卡的方式來呈現的山的多樣貎與資料, 真的很吸引人..

 

 

STAY COFFEE TOGETHER數位體驗-星巴克多重獎項活動, 買一送一, 第二杯半價等(2021/2/22~3/12)

STAY COFFEE TOGETHER數位體驗

活動日期: 2021/2/22(一)~2021/3/12(五)

活動期間進入網頁完成數位活動,學習像咖啡師般coffee tasting,即可領取專屬優惠,一同歡慶星巴克週年紀念!(每日兌換時間為11-20點,兌換期間為獲券日+2,最後兌換到2021/3/14(日))

注意事項:

  1. 活動參與方式:透過門市活動QR Code、星巴克APP、星巴克咖啡同好會頁面及星巴克LINE帳號選單入口取得。
  2. 本活動不適用於外送外賣及預訂服務。車道服務、機場管制區內門市、台積電系列門市、花蓮和平及洄瀾門市不提供優惠兌換,若有異動以星巴克網站公告為準。
  3. 優惠券請於2021/2/22-3/12之間的獲券日+2天內兌換,每日兌換時間為11點到20點。
  4. 每個帳號每天可享有一次活動參與,獲得優惠憑證,當日活動即結束。至全台門市兌換時,需出示手機優惠憑證畫面供門市夥伴蓋章確認已兌換。若因消費者手機網路連線問題或其他個人因素,導致無法兌換優惠,本公司恕不負責。
  5. 每次交易最多可兌換同個帳號內的兩張優惠憑證,各優惠憑證不可合併使用,切換帳號請重新排隊。消費者請留意使用帳號,若因個人操作遺忘登入相關資訊,以致無法兌換優惠,恕不補發。
  6. 優惠憑證會存放於「專屬回饋」中,點選可看到獲得優惠憑證內容。優惠兌換期間與品項以優惠憑證上說明為準,逾期無效。折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、優惠憑證、各行銷活動恕不合併使用。
  7. 本公司保留活動調整與說明之權利,活動詳細說明與注意事項,以星巴克網站公告為準。
  8. 因應防疫措施,懇請配合各項防疫規範。

(以上內容引用自官方網站: https://www.starbucks.com.tw/stores/allevent/show.jspx?n=1873)


活動連結 https://event.12cm.com.tw/starbucks/

丹堤咖啡開工日買一送一(2021/2/17憑line優惠券)

【2/17 開工日.勇迎開工】大杯飲品 買一送一

初六開工 宜 飲咖逼

丹堤當你的動力補給,新年開運發大財 !

2/17(三) 開工日推出買1送1優惠活動,只要在活動當日至全台門市,出示LINE官方帳號的優惠券條碼,即可享全系列大杯以上飲品買1送1優惠。

  1. 活動當日請出示活動條碼至全台丹堤門市購買大杯(含)以上飲品,即可享飲品買一送一
  2. 可多杯購買,限一次領取,不得與其他優惠併用

立馬加入丹堤LINE官方帳號

(以上內容引用自官方網站: http://www.dante.com.tw/news.php?id=195)

 

 

 

開工日好友分享-星巴克買一送一(2021/2/17)

開工日好友分享

活動日期: 2021/2/17(三) 開店~20:00

開工當日開店~20:00購買兩杯容量/冰熱/口味皆一致的飲料,其中一杯由星巴克招待,以咖啡帶來美好開始!

注意事項:

  1. 每人每次至多買二送二,飲料限當場一次領取,不適用於外送外賣及預訂服務。
  2. 優惠品項依各門市現貨為準,不包含罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料,亦不適用加價升級與額外添加燕麥奶客製化收費項目。惟顧客可將本優惠價購得之飲料,再加價20元以換成燕麥奶飲料(飲料+燕麥奶);每換一杯燕麥奶需另加價20元(例如若以優惠價購得之兩杯飲料都要更換燕麥奶,則加價40元,以此類推)。
  3. 折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、各行銷活動恕不合併使用。
  4. 不參與活動門市包含車道服務、機場門市(松山機場、一航廈3F、新二航廈B2、二航廈4F、二航廈5F、小港國際站及機場管制區內門市)、高鐵/鐵路站內門市(青埔、六家、烏日、苗栗高鐵、雲林高鐵、嘉義高鐵、台南高鐵、左營高鐵)、洄瀾、花蓮和平門市。
  5. 本公司保留活動變更及調整之權利,如有變動請以星巴克網站公告為主。
  6. 因應防疫措施,懇請配合各項防疫規範。

(以上內容引用自官方網站: https://www.starbucks.com.tw/stores/allevent/show.jspx?n=1843)