湯圓和元宵有什麼不同?

冬至吃湯圓,  元宵節吃元宵, 這個大家都明白.

不過湯圓和元宵有什麼不同, 大家不一定清楚, 原來有差異的啊..

同樣是糯米做的, 但是湯圓是用包的, 而元宵是用搖(滾)的.

來看看這篇文章介紹:

https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5975108735

(引用自: https://www.youtube.com/watch?v=AziBgoO-5XM)

牛肉烹調的香氣與顏色化學

從科學月刊的 Facebook 看到的:

(引用自: https://www.facebook.com/sciencemonthly/posts/3613965242028577)

原來這麼豐富的氣味是加熱後來的,

生牛肉幾乎沒有香味,只有血腥般的氣味,缺乏熟肉的香氣。
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然而,當我們加熱生牛肉後,有 3 種化學反應(梅納反應、脂質氧化反應及硫胺素降解)會產生明顯的熟肉香氣。

真的是很科學啊, 不過吃牛排還想那麼多幹嘛, 就大口吃肉就好啦….

繼續閱讀:

https://www.scimonth.com.tw/tw/article/show.aspx?num=3656

梅納反應: https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BE%8E%E6%8B%89%E5%BE%B7%E5%8F%8D%E5%BA%94

(文章封面圖與內容引用自: https://www.facebook.com/sciencemonthly/posts/3613965242028577 )

健康檢查報告閱讀

從這裡看來的: https://health.ntuh.gov.tw/health/hrc_v3/DataFiles/kensa.htm

原來檢驗項目有這麼多種類, 包含了一般檢驗值、血液一般檢驗、尿液一般檢驗、尿液特殊檢驗、糖尿病檢查、肝功能檢查、心臟血管與血脂肪檢查、腫瘤標記檢查、甲狀腺功能檢查、生化檢驗等這麼多項目。

項目內容可以依檢驗項目來看, 有各檢驗項目的參考值, 如此一來便能容易的來看檢驗報告的內容了。

而該網頁上也提供了衛教資料, 讓大家容易理解與學習檢驗報告的閱讀, 十分實用的說明:

醫師教您看懂健檢報告 https://health.pms.ntuh.gov.tw/media/465

引用自: https://health.ntuh.gov.tw/health/hrc_v3/DataFiles/kensa.htm

譬如為山,未成一簣,止,吾止也。譬如平地,雖覆一簣,進,吾往也。- It does not matter how slowly you go as long as you do not stop.

譬如為山,未成一簣,止,吾止也。譬如平地,雖覆一簣,進,吾往也。

孔子

It does not matter how slowly you go as long as you do not stop.

Confucius

(以上圖片引用自: https://izquotes.com/quote/confucius/it-does-not-matter-how-slowly-you-go-as-long-as-you-do-not-stop-40969)

 

繼續閱讀:

http://m.studioclassroom.com/post.php?p=2523

認識十種傳統貨幣(金銀紙種類)

從這裡看來的: https://bznk.com/articles/53

(以上圖片引用自: https://bznk.com/articles/53)

原來金紙有這麼多種:

  1. 大百天金
  2. 盆金
  3. 天尺金
  4. 大百壽金
  5. 刈金
  6. 四方金
  7. 中金
  8. 壽金
  9. 九金
  10. 蓮花金

繼續閱讀:

http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2007/maioli/story_03.htm

金紙怎麼選?不同仙佛要燒不同金紙?

(https://mamaclub.com/learn/%E9%87%91%E7%B4%99%E6%80%8E%E9%BA%BC%E9%81%B8%EF%BC%9F%E4%B8%8D%E5%90%8C%E4%BB%99%E4%BD%9B%E8%A6%81%E7%87%92%E4%B8%8D%E5%90%8C%E9%87%91%E7%B4%99%EF%BC%9F/)

 

搶奪金融記憶的控制權 (十分精彩的 podcast )

Ep. 108 搶奪金融記憶的控制權|特別來賓政大法學院助理教授臧正運

(引用自: https://soundcloud.com/daodutech/wrestle-control-over-financial-memory)

「金融的價值是管理集體價值記憶,以及為市場供給信任」— 臧正運。然而當區塊鏈、網路平台等科技分食記憶的管理權、替代供給信任,金融業的價值隨之消損。其實質權力來源 — 政府 — 必須奪回主權,因此紛紛試驗央行數位貨幣,也試圖透過法規與拆分限縮科技業的權力。政府、金融業、資訊業三方如何達成新的平衡?


十分精彩的金融科法、監管、政府等在數位貨幣領域上的現況與發展, 科技在這個領域的加速與增長, 大家可以來學習與了解.

 

繼續閱讀:

https://www.ithome.com.tw/news/138848